ニーハオTaiwan

台湾現地妻による台湾情報ブログ

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食べ物-野菜

台湾のねぎ!

こんにちはUBです。UBは食への興味が人の2倍あり、初めて見たものを試さずにはいられない性格です。(私の体型は皆様の想像通りです)それゆえ、新しいものに出会える台湾生活が楽しくて仕方がないです。 少し前に台湾の野菜についてご紹介しました。 www.ni…

ダイエットに美肌に!女性の味方:青パパイヤの料理

こんにちはUBです。今台湾は鎖国状態に入っています。台湾の感染者も毎日増加していて感染管理の病院の陰圧室は7割が埋まっているそうです。病院で勤務されている方、本当にご苦労様です。醫護人員真是辛苦了。 と、前置きとは全く関係がないですが、今日は…

台湾の野菜:日本では冬が旬の野菜

こんにちはUBです。コロナ感染したくないので、引きこもりがちな毎日です。もともと旅行好きなので、早くどこかに行きたい衝動が抑えられません。今は節約して、コロナが落ち着いたらどこか外国に旅行に行きたいです。 さて、だいぶ時間が空いてしまったので…

台湾の野菜:日本では秋が旬の野菜

こんにちは。台湾にいると年末だということを忘れます。どんどん台湾人化が進むUBです。今日はシリーズでご紹介している台湾の野菜シリーズ第3弾、台湾の野菜:秋編をお届けします。 台湾の野菜:日本では秋が旬の野菜 台湾に秋はあるの?という話ですが、1…

台湾の野菜:日本では夏が旬の野菜

こんにちは管理人のUBです。台湾も寒くなり季節は冬です。台北の冬は雨が多く、どんより曇りの日が多くなります。季節は冬ですが…今日は夏野菜の話題です。 台湾の野菜:日本では夏が旬の野菜 台湾の野菜:日本では夏が旬の野菜 しろうり(大黄瓜) 枝豆(毛…

台湾の野菜:日本では春が旬の野菜編

こんにちは管理人のUBです。私は野菜が好きなのですが、台湾に来たての頃は日本との野菜の種類の違い、似ているようで似ていない野菜に戸惑いました。今回は4つの四季に分けて、日本の旬を基準に台湾で食べられる野菜についてご紹介したいと思います。 台湾…

夏が旬!お肌にも良いへちま料理をご紹介

日本人からすると、はちまはスポンジや化粧水として活用することになじみがありますが、ヘチマは実は食べられます。台湾では一般的な食材として食べられています。 へちま へちまの中国語 絲瓜(sī guā )と言います。夏が旬ですが、台湾では一年中売っていま…