こんにちはUBです。
今日は最近なるほど。と思った中国語の話を書きたいと思います。しょうもないことなのですが、私的には大きな発見でした。
先日小旅行に行き、黒糖でできた蒸しパン「黒糖糕（ヘイタンガオ）」を買ったのです。
ちなみにこの黒糖蒸しパン、もちもち（いわゆるQQです）して素朴でおいしいのでおすすめです。
話は戻って、これを家族と話すとき、私は「黒蛋糕？（ヘイダンガオ）」え、「黒糖蛋糕？」（ヘイタンダンガオ）と混乱しました。
すると主人に、黒糖糕には蛋（卵）は入っていないから「蛋糕」にはならないと教わりました。
なるほど。とすっとしました。それと同時にそんなに厳密にわけているのか。と驚きでもありました。
「糕」 という意味を調べてみると
糕 ㄍㄠ gāo 米 部 ＋ 10 畫 ＝ 16 畫
用米粉或麵粉蒸烤而成的點心。如：「米糕」、「蛋糕」、「年糕」、「綠豆糕」。
糕 - 教育百科より
「糕」には米粉や小麦粉で作った料理のこと。とあります。
もち米の炊き込みご飯 「米糕」、卵を使った「蛋糕」、大根を使った「蘿蔔糕」など材料と糕を組み合わせて料理を表現します。
ケーキの訳は「蛋糕」で間違いないですが、厳密には卵と小麦粉をつかっていなければ「蛋糕」ではないということです。
ですから、黒糖糕を日本語に訳すとき、私の頭では「黒糖ケーキ」と翻訳していたので混乱しましたが「黒糖ケーキ」ではなく、「黒糖蒸しパン」したほうが正しいのかと思います。
そんな気づきでした。
日々勉強です。
