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パイナップルケーキ以外もおすすめ!台北「佳德糕餅」


こんにちはUBです。UBは台湾、台北に住んでいます。台湾は今コロナウイルスのため鎖国中で、外国人観光客が入国できなくなっています。そのため、台湾の観光地やお土産店などは経済的損失が大きくなっています。しかし、台湾に住んでいる身としては、普段は観光客でにぎわったり行列ができるお店に行くいい機会になっています。「佳德糕餅」は台湾国内の客層にターゲットを移して、新しい商品を作っているようです。私は最近行ってみて、今まで見たことがない商品が並んでいたので、今回はパイナップルケーキで有名な「佳德糕餅」についてご紹介しようと思います。書いていて気づいたのですが、このお店のほとんどの商品を食べたことがありました(笑)

 

パイナップルケーキ以外もおすすめ!台北「佳德糕餅」

 

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「佳德糕餅」といえば言わずと知れたパイナップルケーキの名店です。お店の前にはいつも行列ができています。このお店はお菓子全般がおいしく、パイナップルケーキだけを買うのはもったいないと思うので、おすすめのお菓子をご紹介します。

 

パイナップルケーキ

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佳德糕餅のパイナップルケーキはいわゆる伝統的な」酸味のない甘い餡のパイナップルケーキです。ですから、少し酸味のあるパイナップルケーキが好きな方は佳德糕餅のパイナップルケーキは甘すぎると感じるかもしれません。パイナップルケーキにクランベリーを入れた「蔓越莓鳳梨酥も有名です。実はそれだけではなく、あんこやクルミの入ったもの、フルーツ味など11種類もあります。私のおすすめは、ドライ竜眼の入った桂圓酥、なつめの餡が入った南棗酥です。私は割と酸味が効いたものが好きなので、梅味の梅鳳酥も好きでした。家の子供はメロン味の哈密瓜酥が好きです。

 

 

このお店のいいところは、6個入り、12個入りなど空箱が置いてあり、自分で好きな味、好きなお菓子を詰められるところです。自分好みのセットを自分で作れます。もちろんばら売りもしています。

 

月餅

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(こちらの写真はお店のHPより:綠豆小月餅)

香港式の月餅、台湾式の月餅、各種あります。どのお菓子もおいしいので、どれを選んでもハズレはないと思います。紅豆蛋黃酥は塩味のする卵の黄身がまるまる入っていて日本にはないお菓子だと思います。個人的には、なつめの餡と緑豆の餡がすきなので、棗泥廣式月餅綠豆小月餅がおすすめです。

 

 

月餅は賞味期限が8日と短いですが、冷凍すると保存がききます。食べたいときに30分ほど常温で自然解凍でOKです。

 


綠豆椪

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(こちらの写真はお店のHPより:咖哩綠豆椪)

純綠豆椪はラードが使われていて、ほろほろとした皮と、ずっしりとした緑豆の餡が癖になる味です。甘さ控えめでこれもおすすめです。お肉入り魯肉綠豆椪やカレー味の咖哩綠豆椪は、甘じょっぱく以外にもおいしいです。話題作りのお土産としてもおすすめです。

 

丸いお菓子のシリーズ

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(こちらの写真はお店のHPより:桂圓太陽餅)

太陽餅や牛奶酥餅、老婆餅もバターの風味がよく、ほろほろサクサクとしているのにしっとりしていて、くせになる味です。公式サイトに載ってはないのですが、竜眼入りの太陽餅(桂圓太陽餅)を食べました。太陽餅が好きなので、さらに竜眼が入っていて、美味でございました。

 

ヌガー

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佳德糕餅のヌガーはまだ食べたことがないのですが、ほんとにはずれがないので、棗泥核桃軟糖(なつめとクルミのヌガー)、夏威夷豆牛軋糖マカダミアナッツのヌガー)両方おいしいと思います。 新商品「蔥軋餅」を買ってみました。クラッカーはサクサクしていて、ヌガーは甘すぎず、これまた美味で、あっという間に食べてしまいました。今まで食べた中で私は一番好きでした。公式サイトによると、毎日数量限定販売のようです。

 

クッキーやパン

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佳德糕餅はもともとパンを売っていたそうです。私の知り合いのほとんどの人が知っていました。観光客の増加とともにパンの製造を辞めたようですが、今回コロナウイルスの影響により、海外からの旅行客が入国できないので、パンの製造を再開したそうです。ですから、このパンやクッキーの製造がいつまで続けられるかはいまのところ不明です。ご了承ください。

いままで見たことがないと思ってクッキーを買ってみたのですが、サクサクしてほどよくきちんと甘くおいしかったです。

佳德蛋塔(エッグタルト)はかなりおすすめです。そとの皮はサクサクしていて、中のプリンの部分はほど良く甘く、私が台湾で食べたなかでもトップ3に入るおいしさでした。

私の知り合いの台湾人は奶油蛋糕(バターケーキ)がおすすめと言っていました。

 

 

※このお店は観光客だけでなく、台湾人にも人気のお店です。台湾では中秋節にパイナップルケーキや月餅を贈り合う習慣があり、中秋節の前は大変混雑します。そのため商品の製造を制限していたりするので、ご注意ください。また、中秋節後は一週間ほど休業することがありますので、公式のホームページで営業の有無をご確認ください。

 

台湾在住の方は今の機会に、日本の方はコロナウイルス収束後にぜひお試しください。

 佳德糕餅

105台北市南京東路5段88號

TEL(02) 8787-8186 

營業時間:AM8:00~PM9:30