こんにちはUBです。台北に来たことがある方はご存知かと思いますが、台北はコンビニがあちこちにあり、ついつい立ち寄ってしまいます。台湾の日系のコンビニは、セブンイレブンとファミリーマートがあります。
今日はコンビニで見つけて買ってみた仙草凍をご紹介します。
台湾コンビニスイーツ(ファミリーマート):仙草凍
仙草とは
仙草は（xiān caǒ シェンツァオ）と読みます。シソ科の植物で、それを煮出したのが仙草汁。仙草自体は甘くないので、砂糖を加えて飲みやすくしたものが、仙草茶です。その仙草茶を寒天で固めたものが仙草凍、仙草ゼリーです。
仙草は、体の熱を取ってくれる漢方薬でもあるので、夏に食べるのは理にかなっています。台湾のドリンクスタンドには仙草牛奶（仙草+牛乳）、台湾のデザートを扱うお店では、仙草氷（黒砂糖のかき氷に、仙草を入れ、さらにあんこや緑豆などをトッピングしたもの）、冬には仙草を温めた焼仙草などがあります。
中国語ですが、台湾の新聞社「自由時報」のサイトで仙草の煮方を紹介していたので、自分から煮出したいという方は参考にしてみて下さい。
コンビニの仙草ゼリー
さて、本題です。私は仙草大好きです。少し苦みもある気がしますが、家の5歳児も大好きです。
こんな感じです。コーヒーフレッシュをいれていただきます。健康を気にする方は牛乳を足してもいいと思います。
見た目はまるでコーヒーゼリー。味もコーヒーゼリーのようですが、最後にふわっと仙草の香りがします。
カロリー
仙草自体はほとんどカロリーはないと思いますが、砂糖を結構入れるので、カロリーは上がりますね。この表示「毎份64キロカロリー」とあるので、64キロカロリーなんてヘルシー！と思ったら、「本包装含2份」とかいてあり、なんとまぎらわしい！とおもいました。つまりは、「一人分は64キロカロリーだけど、このゼリーは2人分、つまりは128キロカロリー」ということでした。
でも、ケーキを食べるよりはヘルシーですね。
コンビニで手軽に購入できるので、よかったらお試しください。包装の中にスプーンも入っていたので、買ってその場で食べられます。
今は台湾旅行ができないので、ご興味がある方、台湾が恋しい方は日本の通販でお楽しみください。
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